万田酵素専門店-万田酵素,Hi,特選,金印,231,肌元気,石けん,美容液など

	わずか1ミクロン（1ミリメートルの1000分の1）という、ごく小さな微生物によって起こる不思議な作用「発酵」。食べ物の保存性を良くしたり、味わいを深めたり、そして栄養価を高めたりして、私たちの食生活を支える発酵の力を研究し続けることから『万田酵素』は生まれました。

	私たち日本人の祖先は、古くから発酵という作用を知り、発酵食品を生活の中に取り入れ、健康に役立ててきました。もちろん発酵食品は日本人の専売特許ではありませんが、古来、鰹節や納豆、醤油、酒、味噌、漬け物など、発酵を上手に利用して実に多種多様な食べ物を生み出し、世界にも希な「発酵文化」をつくりあげてきたのです。


発酵作用の主な特長は…
などですが、この他にも私たちの健康に何らかのプラスがある不思議な力を秘めています。私たちは、単に栄養面の優れた特性だけでなく、とりわけ健康への有効性など『発酵食品』の限りない可能性に着目し、長年、研究を続けてきました。<br> たとえば納豆やヨーグルトなど、発酵によって生み出される素晴らしい産物は、私たちの健康に直接役立つことが明らかになっており、多くの方が健康維持や増進のために食されています。<br> 人間の生命力を活性化する食品の研究に着手して以来約40年。『万田酵素』の歴史は、発酵作用の有効性を研究し、そしてその可能性をさらに拡げる歴史だったといえるでしょう。