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    발효식품은 발효시키는 기간이 중요합니다

    요즘 발효제품이 뜨고 있어 나름 공부를 많이 했어요마트에 가서 보면 세제제품, 건강제품, 움료, 돼지고기 등등 발효시킨 제품들이 넘칩니다.왜 이렇게 발효 시킬까 궁금해서 알아보니 발효를 시키면 기존의 성분이 더 강화되어 효과가 배가 된다고 합니다또한 사람이나 동식물에게는 효소가 없으면 단 하루도 살아갈 수 없답니다.효소가 음식도 분해해서 이동 시켜서 소화를 시키고 술을 마셔도 알콜분해효소가 나와서 흡수,배출,해독을 시키고심지어 병균이 몸안에 들어와도 효소가 싸운답니다.그래서 김치를 먹으면 코로나 바이러스에 강해진다는 말이 다 발효식품이라서 그렇다네요이만큼 발효식품 즉 효소가 중요합니다.근데 예전에 이영돈PD 먹거리X파일에서 판매하고 있는 발효식품을 수거해서 검사했는데 몸에 오히려 안좋다고 방송을 한 적이 있어요왜냐하면 발효를 시키려면 효묘균(미생물)이 당(설탕)을 먹이로 하여 충분한 시간이 지나서 발효를 시켜야 효소라는 성분을 많이 만들어내는데기존에 판매하는 제품들은 짧은 시간에 제품을 만들어 당을 분해할 시간을 충분히 주지 않아 효소는 소량있는데 당 성분이 많아 오히려 사람에게 안 좋다고 했던 적이 있습니다.그렇습니다.  바로 이겁니다.  발효란 충분한 시간이 지나야 한다는 겁니다.집에서 매실액기스를 만들때도 매실을 넣고 설탕을 듬북 넣고 충분한 시간이 지나야 먹었던 기억이 있습니다.저희집도 할머니가 살아계실 때 만든 매실엑기스를 아직도 체하거나 소화가 안될 때 약이라고 먹습니다.제가 만다코소 제품을 선택한 이유도 이겁니다.자연의 재료 42가지를 그것도 한번에 재료를 다 넣는 것이 아니고 과일, 야채등은 제철에 수확한 것은 그때그때 시앗, 껍질 통채로 넣고 무려 3년 3개월 이상 발효시켜 만든다네요다른 제품들을 꼼꼼히 확인해보세요 효모균을 따로 넣는다던지, 물을 넣는다던지 해서 금방 만들어 냅니다. 발효되는 시간을 충분히 기다리지 않고요만다코소는 재료외에는 그 어떠한 것도 넣지 않는데요 심지어 효묘균도 넣지 않고 바다 옆에서 공기중의 발효균이 자연적으로 생겨 3년 3개월이상을 재료를 그때그때 넣으면서 전통방식 그대로 정성을 가득 담아 만든답니다.이러니 다른 제품과는 비교조차 할 수 없지요실제로  저희 이모는 폐를 절반이상 제거하셔서 3층까지 계단을 못 올라가셨는데 만다코소를 1달 정도 드시고 지금은 쉬지않고 한번에 올라오실 정도로 호전되셨고 저희 아버지는 연세가 많으셔서 식사를 제대로 못하셨는데지금은 잘 드셔서 몸무게도 느셨어요여러분도 그냥 좋다고 생각하지 마시고 효소에 대해 공부해보고 제품을 선택해보세요   앞으로는 신약 또한 효소제품에서 나온데요  앞으로는 효소가 인간의 수명을 늘려준답니다.다들 좋은제품 드시고 건강하셨으면 좋겠습니다^^

    최****

    2021-07-30 10:15:12

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    5점

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    만다 효소

    장이 좋지 않아 몇해전부터 복용하고 있습니다. 해외직구로 계속 구매하오다 인터넷 검색을 하니 국내에서도 판매가 되네요.기존 제품에 비타민도 포함되어 있어 더 합리적인 소비가 될 듯합니다. 정기적으로 복용하고 있는 사람으로써 직구로 계속 구매하는 것보다 훨씬 편할 거 같습니다. 종종 이용하겠습니다. 

    김****

    2021-07-01 12:53:38

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    5점

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    1개월째 먹고 있습니다.

    지인 소개로 구입해서 먹고 있습니다.장이 약한편이라 유제품 잘못 먹으면 바로 설사를 하는데 이 제품 먹은 후부터는 설사를 안하네요금액대가 좀 있는 편이긴하나 돈값 하는 제품이네요 많이 파세요

    이****

    2021-06-16 16:48:50

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    5점

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    소식 듣고 구매하고 갑니다.

    일본에서 직구해오다 한국에서 판매한다고 해서 너무 좋았습니다.2box 주문했습니다. 많이 파세요

    이****

    2021-06-16 13:49:27

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    5점

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